Einkaufszettel

• 1 Ananas
• 250 g Kiwis
• 250 g Mangos
• 250 g Guaven
• 250 g Litschis
• 250 g Kumquats
• 1 Limette
• 750 g Zucker
• 2 l Weißer Rum (54 %)

Zubereitung

• Ananas, Kiwis, Mangos, Guaven und Litschis schälen und das Fruchtfleisch würfeln.
• Die gewaschenen Kumquats ein paar mal einstechen, die Limette in feine Scheiben schneiden.
• Alle Früchte in einer Schüssel mit dem Zucker mischen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Dann in das Glas füllen und mit Rum übergießen.
• Nach etwa 6 Wochen können Sie den Deckel zum ersten Mal öffnen.