Rumtopf mit Trockenfrüchten
Einkaufszettel
  • 1.000 g Trockenfrüchte (z. B. Wildaprikosen, Zwetschgen, Feigen, Datteln)
  • 1 l Rum (54 %)
  • Schale von 1 Zitrone
  • 1 Vanilleschote

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Zubereitung
  • Trockenfrüchte waschen, im Backofen 2 Stunden trocknen, in Stücke schneiden.
  • Die Früchte in einem Steinguttopf schichten, Zitronenschale und Vanille dazwischen geben, mit Rum aufgießen. Das Obst muss bedeckt sein.
Hinweise
Das Gefäß nur zu 3/4 füllen, da das Obst noch quillt! Später eventuell noch Rum nachgießen. Mindestens eine Woche durchziehen lassen.
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© 1994 - 2009 Dirk Jasper • Diese Seite drucken: Seite drucken