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Rezeptklassiker auf die leichte Art interpretiert
Unbeschwerter Genuss mit Weihenstephan Sahne zum Kochen
Freising - 01. Oktober 2008: Schlechtes Gewissen ade - traditionelle Küche muss sich nicht zwangsläufig auf den Hüften bemerkbar machen. Drei beliebte Rezeptklassiker erleben dank der um 50 Prozent fettreduzierten Weihenstephan Sahne zum Kochen ihr Comeback in leichten Variationen und versprechen bewussten und unkomplizierten Genuss ohne Reue.
Das hat Pfeffer: Einmal probiert wird das Geschnetzeltes in Thymian-Pfeffer-Rahm mit Reis zum ?Muss? für jeden Genießergaumen. Das aromatische Zusammenspiel aus feinem Kalb und würzig-zarter Pfeffer-Sauce überzeugt selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker. Der charakteristische Thymian verleiht der Kombination die beliebte mediterrane Note.

Ein veredelter Klassiker: Unwiderstehlich cremig zeigt sich ein Leichtes Hühnerfrikassee mit Spargel-Reis. Die gelungene Verbindung aus zarter Hühnerbrust und knackigem grünen Spargel harmoniert perfekt mit der sahnig-milden Safran-Sauce und bietet mit Hilfe der leichten Weihenstephan Sahne zum Kochen unbeschwerten Genuss der Extraklasse.

Delikat kombiniert: Da Pilze heute kaum mehr von den Speisekarten wegzudenken sind, haben Champignon, Austerpilz und Steinpilz in Gemischtes Schwammerl-Ragout mit Mini-Semmel-Knödeln ihren großen Auftritt. Im zart-cremigen Weißwein-Sahne-Bett und in Kombination mit würzigen Knödeln eignen sie sich auf der Dinnertafel gleichermaßen als herzhaftes Entrée oder raffinierter Hauptgang.

Weihenstephan Sahne zum Kochen Weihenstephan Sahne zum Kochen ist in der praktischen 250 g Tetra Top Packung mit Schraubverschluss in den Kühlregalen des Lebensmitteleinzelhandels erhältlich.

Die idealen Kocheigenschaften und der echte, volle Sahnegeschmack bescherten der ersten um 50 Prozent fettreduzierten Sahne, die bundesweit erhältlich ist, bereits vor dem offiziellen Verkaufsstart einen Preis: Die Sahne wurde als ?Kücheninnovation des Jahres? von der Initiative ?Besser leben? ausgezeichnet.

Über die Staatliche Molkerei Weihenstephan Die Staatliche Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG (Homepage), mit Sitz in Freising bei München, ist Anbieter einer umfangreichen Palette an Milchprodukten von höchster Qualität. Die klösterlichen Wurzeln der Molkerei reichen bis ins Jahr 1021 zurück.

Heute werden jedes Jahr insgesamt ca. 220 Mio. kg Milch verarbeitet. Diesen hochwertigen Rohstoff liefern ausgesuchte Bauernhöfe aus den Alpen und dem Alpenvorland. Die rund 250 Mitarbeiter der Traditionsmolkerei gewährleisten die sorgfältige Verarbeitung der frischen Alpenmilch sowie die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien.

Kontinuierliche Weiterentwicklung und intensive Forschung sorgen im Hause Weihenstephan für innovative Milchprodukte, die die aktuellen und zukünftigen Bedürfnisse der Verbraucher optimal bedienen.


Interessante Rezepte

Quelle: Molkerei Weihenstephan. Autor, Redaktion und Verlag sind nicht für die Inhalte externer Webseiten verantwortlich.
Brokkoli-Rahmsuppe mit Paprika-Topping und Mandelkrustenbrot. Foto: Molkerei Weihenstephan
Brokkoli-Rahmsuppe mit Paprika-Topping und Mandelkrustenbrot
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Geschnetzeltes in Thymian-Pfeffer-Rahm mit Reis. Foto: Molkerei Weihenstephan
Geschnetzeltes in Thymian-Pfeffer-Rahm mit Reis
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Leichtes Hühnerfrikassee mit Spargel-Reis. Foto: Molkerei Weihenstephan
Leichtes Hühnerfrikassee mit Spargel-Reis
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Gemischtes Schwammerl-Ragout mit Mini-Semmel-Knödeln. Foto: Molkerei Weihenstephan
Gemischtes Schwammerl-Ragout mit Mini-Semmel-Knödeln
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Tagliolini in Steinpilzrahm mit mediterranem Gemüse. Foto: Molkerei Weihenstephan
Tagliolini in Steinpilzrahm mit mediterranem Gemüse
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Hähnchengeschnetzeltes in Basilikumrahm mit Gnocchi. Foto: Molkerei Weihenstephan
Hähnchengeschnetzeltes in Basilikumrahm mit Gnocchi
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Vanille-Flammeri mit karamellisiertem Erdbeer-Rhabarber-Kompott. Foto: Molkerei Weihenstephan
Vanille-Flammeri mit karamellisiertem Erdbeer-Rhabarber-Kompott
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