Einkaufszettel für 4
Portionen
Zubereitung
- Äpfel waschen,
vierteln, entkernen und in Spalten schneiden.
- Kartoffeln schälen und
in ganz dünne Scheiben hobeln.
- Äpfel und Kartoffeln
in eine ausgefettete Auflaufform schichten.
- Den Weichkäse mit
Blauschimmel in feine Würfel schneiden.
- Äpfel und Kartoffel
gleichmäßig bestreuen.
- Milch
aufkochen.
- Mit Salz, Pfeffer und
feingehacktem Majoran würzen.
- Dann über das Gratin
gießen.
- Die Form mit Aulufolie
abdecken und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten
backen.
- Folie entfernen und das
Apfel-Kartoffel-Gratin weitere 15 Minuten backen.
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Apfel-Kartoffel-Gratin.
Foto: LVBM
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