Apfelmeerrettich

Einkaufszettel für 4 Portionen 1 Stück (etwa 5 cm) Meerrettich 3 mittelgroße Äpfel 1 Becher saure Sahne etwas Salz etwas Pfeffer Zubereitung Den Meerrettich schälen und fein reiben. Die Äpfel ungeschält bis zum Kerngehäuse abreiben (grobe Reibe). Beides mit der sauren Sahne mischen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

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