Einkaufszettel für 2
Portionen
- 1 ausgereifte Apfelsine
- Zimt
- Honig (am besten Rosmarin-
oder Apfelsinenblüten-Honig)
- Olivenöl (vorzugsweise
von den besonders fruchtigen Sorten Picual oder Hojiblanca, die in
Andalusien angebaut werden)
Zubereitung
- Die Apfelsine schälen
und die weiße Haut ganz entfernen.
- Mit einem scharfen Meser in
ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben auf zwei flachen
Tellern auslegen.
- Ein wenig Honig über
die Apfelsinenscheiben geben.
- Eine Prise Zimt
darüber streuen.
- Zum Schluss mit einigen
Tropfen Olivenöl übergießen.
Hinweise
- Diese Apfelsinen sollten
unbedingt kühl serviert werden.
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Apfelsinen mit Zimt,
Honig und Olivenöl. Foto: Archiv
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