Einkaufszettel für 4
Portionen
- 1 Poularde
- Maggi Würzmischung
3
- 2 Zwiebeln
- 2
Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Thomy Reines
Sonnenblumenöl
- 1 TL Maggi Klare
Hühner-Bouillon
- 1 Prise Kurkuma
- 1 Prise Safran
- 1/2 TL
Ingwerpulver
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 Packung Maggi Delikatess
Soße zu Geflügel
- 20 schwarze
Oliven
Zubereitung
- Poularde waschen, trocken
tupfen, in 8 Teile zerlegen und mit Maggi Würzmischung
würzen.
- Zwiebeln und Knoblauch
schälen und klein schneiden.
- In einem Topf Olivenöl
und Thomy Reines Sonnenblumenöl heiß werden
lassen.
- Poulardenteile darin von
allen Seiten anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch
zugeben und kurz mitbraten.
- 1/4 l Wasser zugießen
und zum Kochen bringen.
- Maggi Klare
Hühner-Bouillon darin auflösen und mit Kurkuma, Safran
und Ingwer würzen.
- Zitrone waschen, in Achtel
schneiden und in die Soße geben.
- Zugedeckt ca. 30 Minuten
schmoren.
- Zitronenachtel
herausnehmen.
- Maggi Delikatess Soße
einrühren und aufkochen lassen.
- Zuletzt die Oliven zugeben
und heiß werden lassen.
Hinweise
- Zu diesem Gericht sollten
Sie Couscous
servieren.
- Brennwert pro Portion ca.:
4065 kJ (971 kcal)
- Nährwerte pro Portion
ca.: E 59 g; KH 9 g; F 75 g
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