Einkaufszettel für 8
Portionen
Zubereitung
- Avocados halbieren, die
Kerne herauslösen, schälen und das Fruchtfleisch sofort
mit 2 TL Zitronensaft beträufeln.
- 2 Avocados in feine
Scheiben schneiden.
- Die anderen beiden Avocados
mit dem restlichen Zitronensaft, Maggi Salat mit Pfiff
'Französische Art' und Joghurt pürieren.
- Sherry dazugeben und
abschmecken.
- Zwiebeln schälen und
in Scheiben schneiden.
- Tomaten waschen und in
Achtel schneiden.
- Champignons putzen und in
Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten mit den
Avocadoscheiben anrichten und die Salatsauce darüber
geben.
- Coktailtomaten waschen,
halbieren, den Salat damit garnieren und mit Dill bestreut
servieren.
Hinweise
- Praxistip: Dazu
Knoblauchtoast oder Weißbrot reichen.
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Avocado-Salat. Foto:
Nestlé
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