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Portionen
Zubereitung
- Tomaten schälen und in
Würfel schneiden.
- Die geschälten und in
Spalten geschnittenen Zwiebeln mit dem Olivenöl
andünsten.
- Tomaten, Zucker, die
abgeriebene Zitronenschale und deren Saft
hinzufügen.
- Aufkochen und 15 bis 20
Minuten einkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Chili
abschmecken.
- Abkühlen
lassen.
- Back-Feta zubereiten und
mit dem Chutney auf Salatblättern anrichten.
- Dazu Baguette
reichen.
Hinweise
- kcal 573; kJ 2.408; EW 19
g; F 23 g; KH 71 g
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Back-Feta mit
Tomaten-Chutney. Foto: Alpenhain
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