Einkaufszettel für 1
Portion
- 75 g Magerquark
- 2 EL Milch
- 1 mittelgroße Banane
(100 g)
- 1 TL abgeriebene Schale
einer unbehandelten Zitrone
- 1/4 TL gemahlene
Vanille
- 50 g rote
Johannesbeeren
- 50 g schwarze
Johannesbeeren
- 50 g weiße
Johannisbeeren
- 2 Vollkornkekse
Zubereitung
- Den Quark mit der Milch
cremig rühren.
- Die geschälte,
zerkleinerte Banane dazugeben.
- Mit dem Schneidstab des
Handmixers pürieren.
- Mit der Zitronenschale und
der Vanille abschmecken.
- Johannisbeeren mischen, in
eine flache Glasschale füllen (1 EL Beeren zum Garnieren
zurücklassen).
- Die Quarkcreme darüber
verteilen.
- Restliche Beeren in die
Mitte füllen, zwei Vollkornkekse an den Rand
stecken.
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Bananenquark mit
Johannisbeeren und Vollkornkeksen. Foto: CMA
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