Einkaufszettel für 8
Portionen
- je 100 g (= 400 g) Erdbeeren, Brombeeren,
Heidelbeeren,
Himbeeren (oder andere Beeren je nach Saison)
- 1/2 l
Weißwein
- 180 g Zucker
- 7 Blatt weiße
Gelatine
- 1 Dose sprühfertige
Schlagcreme Glücksklee "Cremeasy"
Zubereitung
- Früchte waschen und
putzen, die Erdbeeren zerkleinern.
- Gelatine in kaltem Wasser
einweichen.
- Weißwein mit dem
Zucker aufkochen, Gelatine unterrühren.
- Beeren mischen und in eine
rechteckige Kuchenform geben.
- Mit dem fast erkalteten
Weingelee übergießen und ca. 3 Stunden kalt
stellen.
- Auf eine Platte
stürzen und in Scheiben schneiden.
- Scheiben auf Dessertteller
legen, mit Schlagcreme dekorieren und servieren.
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