Einkaufszettel für 4
Portionen
- 250 g
Bierschinken
- 100 g Tilsiter
- 2 EL Petersilie
- 1 Packung
tiefgekühlter Blätterteig
- 2 Eigelb
Zubereitung
- Bierschinken und
Hartkäse in kleine Würfel schneiden, vermengen und mit
Petersilie bestreuen.
- Den Blätterteig etwa 3
mm dick ausrollen.
- Zirka 10 cm große
Plättchen ausstechen und an den Rändern mit etwas Eigelb
bestreichen.
- Wurst-Käse-Mischung
darauf verteilen.
- Teigplättchen
zusammenklappen, an den Rändern gut festdrücken und die
Teigtaschen mit dem restlichen Eigelb bestreichen.
- Ein Backblech mit Wasser
abspülen, die Teigtaschen darauf auslegen und im vorgeheizten
Backofen bei 225 Grad etwa 15 Minuten backen.
Hinweise
- Zubereitungszeit ca. 30
Minuten
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Bierschinken in
Blätterteigtaschen. Foto: Archiv
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