Einkaufszettel für 4
Portionen
- 300 g
Putenbrust
- 1 EL
Soja-Soße
- 1/2 TL mildes
Paprikapulver
- weißer
Pfeffer
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1/2 Stange Lauch
- 200 g Champignons
- 2 El Öl
- 1 l Hühnerbrühe
(Instant)
- 300 g
Hörnchennudeln
Zubereitung
- Putenbrust mit
Soja-Soße, Paprikapulver und Pfeffer würzen.
- Im Öl rundherum
anbraten und würfeln.
- Hühnerbrühe
angießen und aufkochen.
- Zwischenzeitlich die Nudeln
gemäß Packungsanweisung gar kochen.
- Paprikaschoten und Lauch
waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden.
- Champignons an den
Schnittstellen nachschneiden, beides in die Hühnerbrühe
geben.
- Die garen Nudeln dem
Gemüse untermengen.
- Den Nudeltopf mit Salz und
Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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Blitz-Nudeltopf. Foto:
Archiv
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