Einkaufszettel für 3
Portionen
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad
vorheizen.
- Blumenkohl frisch putzen,
waschen und in Röschen teilen.
- Wasser mit Salz zum Kochen
bringen und den Blumenkohl ca. 5 Minuten blanchieren.
- Tiefgefrorenen Blattspinat
auftauen lassen.
- Zwiebel schälen und in
kleine Würfel schneiden.
- In einem Topf 1 EL Butter
heiß werden lassen und die Zwiebel andünsten.
- Den Spinat zugeben, kurz
mitdünsten und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen
und abschmecken.
- Spinat und Blumenkohl in
eine Auflaufform geben.
- Tomaten waschen, den
Blütenansatz entfernen und in Würfel
schneiden.
- Über dem Gemüse
verteilen.
- Geriebenen Käse und
Thomy Les Sauces Hollandaise darüber verteilen.
- Im Backofen ca. 25 Minuten
backen.
Hinweise
- Servieren Sie dazu Wildreis.
- Zubereitungszeit ca. 20
Minuten.
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Blumenkohl-Auflauf mit
Spinat und Tomaten. Foto: Nestlé
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