Einkaufszettel für 4
Portionen
- 4 Platten (zu je 75 g)
tiefgefrorener Blätterteig
- 500 g Brokkoli
- 2 EL Butter
- 2 EL
Pinienkerne
- 1/4 l Wasser
- 1 Beutel Maggi Fix für
Brokkoli-Gratin
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Zubereitung
- Blätterteig auftauen
lassen.
- Mit 2 Platten den Boden und
Rand einer flachen Auflaufform auslegen.
- Brokkoli putzen, in
Röschen teilen, Stiele in Stücke schneiden.
- In Butter und etwas Wasser
ca. 5 Minuten dünsten.
- Gemüse auf den
Blätterteig in die Form geben und mit Pinienkernen
bestreuen.
- Wasser erwärmen, Maggi
Fix für Brokkoli-Gratin einrühren.
- 1 Minute kochen und
über den Brokkoli gießen.
- 2 Teigplatten in ca. 2 cm
breite Streifen schneiden und damit die Pastete
bedecken.
- Im Backofen bei 220 Grad
ca. 20 Minuten backen.
- Eigelb mit Milch
verrühren, den Blätterteig damit bestreichen und weitere
10 Minuten backen.
Hinweise
- Brennwert pro Portion: ca.:
1.950 kJ (465 kcal)
- Nährwerte pro Portion:
ca.: E: 10 g; KH: 32 g; F: 33 g
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Brokkoli-Pastete. Foto:
Nestlé
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