Einkaufszettel für 4
Portionen
- 1 Mini-Torte Bonifaz
Waldpilze (150 g)
- 400 g bunte oder grüne
Nudeln
- Salz
- 150 ml
Gemüsebrühe
- 5 EL Schmand
- Pfeffer aus der
Mühle
- 1 - 2 EL frisch
geschnittene Schnittlauchröllchen
- Zum Garnieren:
Kerbelblättchen
Zubereitung
- Den Käse in 0,5 bis 1
cm große Würfel schneiden.
- Die Nudeln in reichlich
Salzwasser al dente kochen.
- Auf einem Sieb
abgießen und abtropfen lassen.
- Brühe und Schmand in
einen Topf erhitzen.
- Die Nudeln hinzufügen,
erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Topf vom Herd
nehmen.
- Den Käse mit den
Schnittlauchröllchen darunter rühren.
- In warmen Pastatellern
anrichten.
- Mit Kerbelblättchen
garnieren.
Hinweise
- Zubereitungszeit ca. 30
Minuten
- Eine Portion enthält:
15 g E, 22 g F, 29 g KH, 375 kcal, 1.571 kJ
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Bunte Nudeln mit
'Bonifaz Waldpilze' und Schnittlauch. Foto: Bergader
Privatkäserei
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