Einkaufszettel für 4
Portionen
- 300 g Oldenburger
Burlander
- 100 g grüne
Trauben
- 100 g blaue
Trauben
- 200 g
Honigmelone
- 50 g
Walnüsse
-
Dressing:
- 150 g Crème
fraîche
- Zitronensaft
- 2 EL Portwein
- Pfeffer
- Salz
- 1 Bund Dill
Zubereitung
- Trauben waschen, halbieren
und entkernen.
- Honigmelone teilen,
entkernen und in Würfel schneiden.
- Den Oldenburger Burlander
in Scheiben, dann in feine Stifte schneiden, Walnüsse
hacken.
- Diese Zutaten miteinander
mischen.
- Aus den restlichen Zutaten
ein Dressing anrühren und über den Salat
geben.
- Kurz durchziehen lassen und
servieren.
|
 |
|
Burlander-Salat. Foto:
Milram
|
|
|
|
|
