Einkaufszettel für 10
Stück
- 50 g
Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Bund frisches
Basilikum
- 20 g Parmesan
- 2 EL Thomy Sonne &
Olive
- 1/2 Zitrone
- Maggi Würzmischung
1
- 1 Ciabatta-Brot
- 200 g
Mozzarella
- 2 EL Maggi Texicana
Salsa
- Basilikumblättchen
Zubereitung
- Pinienkerne in einer Pfanne
ohne Fett rösten.
- Einige Pinienkerne zur
Seite stellen.
- Knoblauchzehe schälen,
Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, einige
Blättchen zur Seite stellen.
- Parmesan reiben, zusammen
mit den Pinienkernen, Knoblauch und Basilikum in den Mixer der
Küchenmaschine geben.
- Zitrone auspressen und mit
Thomy Sonne & Olive zufügen und pürieren.
- Mit Maggi Würzmischung
1 würzen und pikant abschmecken.
- Ciabatta-Brot in zehn
Scheiben schneiden und mit dem Pesto bestreichen.
- Mozzarella in Scheiben
schneiden, auf dem Brot verteilen und mit Maggi Texicana Salsa
bestreichen.
- Mit den restlichen
Pinienkernen und Basilikumblättchen garnieren und
servieren.
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Canapés Pesto.
Foto: Nestlé
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