Einkaufszettel für 4
Portionen
- 24 Cannelloni
- 2 Mandeln
- 2 EL Öl
- 200 g Hackfleisch
- 1 kleine Stange Porree
- 1 Möhre
- 1/2 Glas Suzi-Wan
Bohnenkeime (= 175 g)
- 2 EL Sojasauce
pikant
- 1 Messerspitze
5-Gewürzmischung
- 1 Messerspitze
Ingwerpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Cashewkerne
- Tomatensauce
Zubereitung
- Cannelloni auf einem Sieb
mit kochendem Wasser übergießen und nebeneinander auf
eine Platte legen.
- Mandeln kurz in kochendes
Wasser geben und häuten.
- Öl erhitzen, das
Hackfleisch darin anbraten.
- Gemüse putzen und
waschen.
- Porree in feine Ringe
schneiden.
- Möhren sehr fein
würfeln.
- Bohnenkeime abtropfen
lassen.
- Gemüse zum Hackfleisch
geben, ca. 5 Minuten dünsten.
- Mit Sojasauce,
5-Gewürzmischung, Ingwerpulver und Salz
abschmecken.
- Cannelloni vorsichtig
füllen, Mandeln und Cashewkerne als Glücksbringer
hineingeben.
- Cannelloni nebeneinander in
eine gefettete Form legen.
- Tomatensauce über die
Cannelloni geben, geriebenen Käse
darüberstreuen.
- Im 180 Grad heißen
Ofen ca. 30 Minuten überbacken.
Hinweise
- Zubereitungszeit: 60
Minuten
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Chinesische Cannelloni.
Foto: Suzi-Wan
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