Einkaufszettel für 4 Portionen
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g Möhren
- 1/4 l Wasser
- 1 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün
- 150 g Blauschimmelkäse
- 125 g saure Sahne
- 125 g Crème fraîche
- Schnittlauch
+++ Werbung +++
Zubereitung
- Kartoffeln und Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen und die Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen.
- Kartoffel- und Möhrenscheiben einschichten und mit Deckel ca. 15 Minuten kochen.
- Käse, saure Sahne und Crème fraîche gut miteinander verrühren.
- Masse auf die Möhren-Pfanne geben und weitere 15 Minuten kochen.
- Mit gehacktem Schnittlauch bestreut servieren.
Hinweise
- Brennwert je Portion: 2.140 kJ (510 kcal)
- Nährwerte je Portion ca.: E: 17 g; KH: 46 g; F: 28 g
|
|
