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Dossier 'Rapsöl' Neue Studie zeigt: Rapsöl von großer Bedeutung in der Kinderernährung |
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Eine neue Studie von TNS Infratest im Auftrag der
Europäischen Union und der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft
der deutschen Agrarwirtschaft mbH zeigt, dass für Mütter
und Väter in Deutschland eine ausgewogene Ernährung ihrer
Familie einen sehr hohen Stellenwert einnimmt. Insbesondere die
frische Zubereitung von Mahlzeiten ist dabei von großer
Bedeutung.
Eine hohe Bedeutung innerhalb der Kinderernährung kommt in diesem Zusammenhang dem Rapsöl zu. Vor allem die gesunden Fettsäuren und der gute Geschmack sind die Hauptargumente der Befragten für den Einsatz des Öls. Ausgewogen, natürlich, lecker ? wichtige Aspekte in der Speisenwahl Wichtige Aspekte, die Mütter bei grundsätzlichen Überlegungen zur Ernährung ihrer Familie mit einbeziehen, sind die Höhe des Anteils an Obst und Gemüse, die Frische der Lebensmittel und der Vitamin- und Mineralstoffgehalt der Produkte.Natürlich soll es vor allem aber den Kindern gut schmecken. Daher sind abwechslungsreiche Gerichte ein weiterer wichtiger Baustein im Ernährungsplan. Gute Ernährungsvorsätze werden nicht immer umgesetzt Die aktuelle Studie zeigt allerdings, dass die guten Ernährungsvorsätze nicht immer in gleichem Maße im Alltag umgesetzt werden. So beteuern zwar 77 Prozent der Eltern, dass es ihnen wichtig ist, den Nachwuchs an eine gesunde und ausgewogene Ernährung heranzuführen, fast 52 Prozent müssen jedoch einschränken, diesbezüglich selbst keineswegs immer ein gutes Vorbild zu sein. Insbesondere der Vorsatz, gesunde Fette zu verwenden, wird häufig nicht umgesetzt. Rapsöl für Eltern von großer Bedeutung in der Kinderernährung Über 80 Prozent der Befragten kennen Sonnenblumen- und Olivenöl. Dicht gefolgt von Rapsöl mit einer Bekanntheit von knapp 70 Prozent. Dieses Öl gilt zudem als besonders gesund (68,5 Prozent). Gefragt nach der Eignung für die Kinderernährung bewerten die Verwender von Rapsöl ihr Öl sogar besser (über 70 Prozent halten Rapsöl für sehr geeignet) als die Verwender von anderen Ölsorten ihr Produkt.Ein Grund dafür ist sicherlich der Gesundheitsaspekt des Öls, den jeder dritte gefragte Konsument als Argument angibt. Rund 22 Prozent schätzen vor allem die gesunden Fettsäuren von Rapsöl und für 18 Prozent ist der gute Geschmack das Hauptargument für den Einsatz des Öls bei der Ernährung ihrer Familie. EU/CMA Rapsöl 2007 Studie von TNS Infratest im Auftrag der Europäischen Union und der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH. Online-Studie ?Rapsöl in der Ernährung?; Befragungszeitraum: 28.06.?3.07.2007; Teilnehmer: 300 haushaltsführende Personen in Deutschland mit Kindern im Alter bis zu 10 Jahren.Interessante Rezepte Dossier 'Rapsöl' Autor, Redaktion und Verlag sind nicht für die Inhalte externer Webseiten verantwortlich. |
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