Früchte-Sorbet Citronella

Einkaufszettel für 4 Gläser 1 l Wasser 20 gehäufte Teelöffel Nestea Citrone 1 Eiweiß 1 Vanillinzucker 250 g Früchte der Saison Zubereitung Wasser mit Nestea Citrone verrühren und ins Tiefkühlfach stellen. Zwischendurch immer wieder durchrühren. Nach ca. 3 Stunden Eiweiß mit Vanillinzucker steif schlagen und unterheben. Nochmals kühlen. Früchte waschen, eventuell zerkleinem und zusammen mit dem Sorbet in 4 großen Gläsern anrichten. Hinweise Praxistipp: Nur die Hälfte des Getränks gefrieren lassen, die andere Hälfte gut kühlen. Die gefrorene Hälfte mit den Früchten mischen, anrichten und mit dem gut gekühlten Getränk übergießen. Schmeckt auch Kindern. Brennwert pro Portion ca.: 424 kJ (102 kcal) Nährwerte pro Portion ca.: E: 2 g; KH: 36 g

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