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Kefir-Mango-Lassi

Kefir-Mango-Lassi. Foto: Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft Einkaufszettel für 4 Portionen
  • 1 reife Mango
  • 400 g bayerischer Kefir
  • 0,4 l Mineralwasser
  • Kardamom
  • Rosenwasser
Zubereitung
  • Mango schälen, einige Scheiben zur Dekoration aufheben, den Rest pürieren.
  • Mit Kefir und Wasser verquirlen und mit Kardamom und Rosenwasser abschmecken.
Hinweise Lassis sind die indische Variante des Milchshakes - etwas dünnflüssiger, mehr Getränk als Dessert.

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Quelle: Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft © 1994 - 2011 Dirk Jasper