Gemüsegurke schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. Die Gurke in Würfel schneiden und in die Kartoffelsuppe geben. Mit schwarzem Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten leicht kochen.

Den Rahm unterrühren, die Suppe anrichten, mit dem Dill bestreuen und servieren.