Feldsalat mit Granatapfelkernen
Einkaufszettel
Für 4 Portionen: 150 g Feldsalat, 1 Granatapfel, Salz, Pfeffer, 3 EL Olivenöl, 1 EL Portweinessig, Rohrzucker+++ Werbung +++
Zubereitung
Den Granatapfel halbieren, die Kerne herausnehmen. Den Feldsalat waschen, putzen und trocknen (z. B. mit einer Salatschleuder oder trocken tupfen).In 4 gleichen Portionen auf Glasschälchen geben. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette zubereiten. Diese auf den Feldsalat träufeln. Zum Schluß die Granatapfelkerne darübergeben. Je nach Bedarf kann auch noch Rohrzucker oder normaler Zucker darüber gestreut werden.