Feldsalat mit Kartoffel-Salatsoße mit Garnelen
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Für 4 Personen: 1/8 l Wasser, 1 TL klare Hühnersuppe, 2 gestrichene EL Flockenpüree mit Milch, Würzmischung für Kräuter-Paprika-Sauce "Gemischter Salat", 5 EL Thomy Sonne & Olive, 150 g Feldsalat, 1 Kartoffel, 200 g Riesengarnelen+++ Werbung +++
Zubereitung
Für die Kartoffel-Salatsauce: Wasser zum Kochen bringen und klare Hühnerbrühe darin auflösen. Flockenpüree einrühren und erkalten lassen. Kräuter-Paprika-Sauce "Gemischter Salat" und 3 EL Thomy Sonne & Olive unterrühren.Feldsalat putzen, gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Kartoffel waschen, schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
2 EL Thomy Sonne & Olive heiß werden lassen, Kartoffelwürfel darin kross braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Riesengarnelen in dem Bratöl kurz braten und auf 4 Teller anrichten.
Feldsalat mit der Kartoffel-Salatsauce marinieren, auf die Teller geben und mit den Kartoffelwürfeln bestreuen.