Feldsalat mit Lachsschinken
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Für 4 Portionen: 250 g Feldsalat, 100 g Lachsschinken, 50 g Zwiebeln, 2 TL Walnussöl, 3 TL Balsamicoessig, 20 g Walnüsse, 1/2 TL Zucker, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer+++ Werbung +++
Zubereitung
Feldsalat waschen und putzen. Schinken würfeln und ohne Fett in einer Pfanne knusprig braten, abkühlen lassen.Dressing aus Öl, Essig und den Gewürzen herstellen.
Salat mit Dressing vermengen und den Schinken und die gehackten Walnüsse darüberstreuen.