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Friséesalat mit Schafskäse

Friséesalat mit Schafskäse. Foto: CMA Einkaufszettel Für 4 Personen: 1 Friséesalat, 1/2 Salatgurke, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 12 Cocktailtomaten, 200 g Schafskäse

Für die Soße: 1 EL Weinessig, 2 EL Mineralwasser, 1 TL scharfer Senf, 2 EL Kürbiskernöl, Pfeffer, Salz, 1 Prise Zucker

Zubereitung Friséesalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke teilen, Gemüse waschen, Salatgurke in Scheiben, Paprika in Stifte, Zwiebel in Ringe schneiden, Tomaten halbieren, Schafskäse würfeln. Alle Zutaten locker miteinander vermischen.

Für die Soße Weinessig, Mineralwasser, Senf und Öl verrühren, mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Salat mit der Soße anrichten.

Hinweise -

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