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Fruchtiger Chinakohlsalat mit Erdnussdressing |
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Einkaufszettel
Für 4 Portionen:
100 g Zuckerschoten, 1/4 l Wasser, 1 kleiner Chinakohl, 2 Tomaten, 100 g
Sojabohnensprossen, 2 Beutel Maggi Salat mit Pfiff
'Joghurt-Kräuter', 2 Becher (je 150 g) Nestlé LC1 natur,
50 g ungesalzene Erdnüsse, 1 Orange, 1 Granatapfel
Maggi Salat mit Pfiff 'Joghurt-Kräuter' mit Nestlé LC1 natur verrühren. Erdnüsse im Blitzhacker fein hacken und unter die Sauce rühren. Die Sauce mit den Salatzutaten mischen. Orange schälen, dabei die weiße Haut entfernen, Spalten aus den Trennhäuten schneiden und auf dem Salat anrichten. Granatapfel halbieren, Kerne herauslösen und über den Salat streuen. |
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