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Gebackener Schinken-Käse-Chicorée

Einkaufszettel 4 Chicorée-Kolben, 4 Tomaten, 1 Scheibe gekochter Schinken, 1 Scheibe Edamer Käse, 1 TL Butter, Zitronensaft
Zubereitung Chicorée-Kolben putzen und in Salzwasser mit je 1 TL Butter und Zitronensaft 8 Minuten kochen. Abtropfen lassen und mit je 1 Scheibe Edamer Käse umwickeln.

Eine feuerfeste Form reichlich mit Butter einfetten, Chicorée-Rollen einlegen.

4 Tomaten waschen, halbieren und drumherum legen, salzen und pfeffern.

Auf alles Butterflöckchen verteilen und bei 225 Grad ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Hinweise Als Beilage schmeckt am besten Kartoffelpüree mit gebratenen Speckwürfeln.

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