Gebrannte Mandeln

Einkaufszettel für ca. 400 g 200 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 200 g ganze Mandeln Butter für das Backblech Zubereitung Den Zucker mit Vanillezucker und 100 ml Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen. Die Mandeln hinzufügen und unter Rühren kochen, bis der Zucker trocken wird. Weiterrühren, bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen. Auf ein gefettetes Backblech geben und abkühlen lassen.

Gebrannte Mandeln. Foto: Thomas Max Müller / Pixelio.de Großformatiges Rezeptfoto

ThemenChannel CyberKoch von Familie-im-Web Quelle: CMA © 1994 - 2011 Dirk Jasper • Diese Seite drucken: