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Gebratener Porree mit Bratwurst-Klößchen |
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2 grobe Kalbsbratwürste
(ungebrüht), 4 Tomaten, 4 Stangen Lauch, 2 EL Walnußkerne, 2
EL Butter, Salz, Pfeffer
Fett in einer Pfanne erhitzen. Bratwurstbrät aus der Pelle als Klößchen hineingeben und ringsum braunbraten. Herausnehmen, warmstellen. Porree ins Bratfett geben und anbraten. Tomaten zugeben, kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Klößchen zugeben und Nüsse darüberstreuen. Hinweise Das Rezept ist für 4 Personen vorbereitet.Beilage: Reis. Zubereitungszeit: 30 Minuten. |
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