Gedünstetes Weißkraut mit Knoblauchwurst und Kartoffeln

Gedünstetes Weißkraut mit Knoblauchwurst und Kartoffeln

Einkaufszettel Für 2 - 3 Personen: 100 g Knoblauchwurst, 300 g Pfanni Beste Ernte Frischkartoffeln, 700 g Weißkraut, 2 Würfel Knorr Goldaugen Rindsuppe, 1/4 TL Kümmel, 2 EL Mazola Maiskeimöl, 1 EL Knorr Fix-Einbrenn, 1 EL gehackte Petersilie Zubereitung Die äußeren Blätter vom Kraut entfernen, Strunk herausschneiden, in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Mazola Maiskeimöl und Kraut in einen großen Kochtopf geben, mit ca. 3/8 l Wasser aufgießen, Knorr Goldaugen Rindsuppe darüber bröseln, Kümmel dazugeben und halb zugedeckt ca. 30 Minuten dünsten (bis das Kraut weich ist), öfter umrühren, falls erforderlich etwas Wasser nachgießen.

Pfanni Beste Ernte Frischkartoffeln schälen, je nach Größe halbieren oder vierteln und ca. 15 - 20 Minuten mitkochen lassen.

Wurst in Scheiben schneiden und zum fast fertigen Kraut dazugeben. Wenn nötig, das Kraut zuletzt mit Knorr Fix-Einbrenn binden.

Mit Petersilie bestreut servieren.

Hinweise Zeitaufwand: 40 Minuten

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