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Geflügel 'Provencale' |
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Einkaufszettel
Für 4 Personen: 1
Poularde (ca. 1,2 kg), 1 EL Zitronensaft, Maggi Würzmischung
7, 2 EL Olivenöl, 4 Tomaten, 2 Zucchini, 1 Knoblauchzehe
Tomaten brühen. enthäuten und vierteln. Zucchini waschen, putzen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen und eine Auflaufform damit ausreiben. Gemüse in die Form geben und die Geflügelteile drauflegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten schmoren. Hinweise Mit Baguette oder Reis servieren. |
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