Einkaufszettel für 4
Personen
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebeln
abziehen, hacken.
- 1 EL Öl erhitzen,
Knoblauch und Zwiebel darin goldgelb dünsten.
- Thymian waschen, trocken
schütteln, mit den Zwiebeln, dem Quark und Hackfleisch
verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Feta
würfeln.
- Aus dem Hack 8 Frikadellen
formen.
- Feta in die Mitte
drücken und auf einem eingeölten Stück Alufolie auf
dem Grill 12 bis 16 Minuten garen, ab und zu wenden.
- Basilikum und Schnittlauch
waschen, trocken schütteln.
- Basilikum hacken,
Schnittlauch in Röllchen schneiden.
- Beides mit Salz, Pfeffer
und 2 EL Öl verrühren.
- Tomaten mehrfach
einschneiden.
- Zucchini in dünne
Scheiben schneiden.
- Kräuter in die
Tomateneinschnitte träufeln, Zucchini
hineinstecken.
- In 4 Stück
eingeölte Alufolie wickeln und auf dem Grill ca. 15 Minuten
garen.
Hinweise
- Zubereitungszeit: etwa 45
Minuten
- Pro Portion: 619 kcal
(2.587 kj), 49 g F, 10 g KH, 40 g E
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