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Gefüllte Kartoffeln |
Einkaufszettel
Für 4 Personen: 12
mittelgroße Kartoffeln, 3/4 l Fleischbrühe, 300 g
Rinder-Hackfleisch,
1 Zwiebel, 1 Ei,
flüssige Speisestärke, Muskat, Petersilie, Pfeffer, Salz
Aus Rinderhack, fein gehacktem Kartoffelinneren, fein gewürfelter Zwiebel, Salz, Pfeffer, Muskat und Speisewürze einen Teig herstellen und die Kartoffeln damit füllen. Noch einmal 30 Minuten überbacken. Hinweise Dazu passt sehr gut Salat der SaisonZubereitungszeit ca. 60 Minuten |
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