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Gefüllte Tomaten

Einkaufszettel 4 feste Tomaten, 100 g Mortadella, 2 Zwiebeln mit Grün, Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Dill
Zubereitung Die Mortadella in Würfel, die Zwiebeln in feine Ringe zerteilen. In einer Schüssel mit etwas Öl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen und 1/2 Stunde ziehen lassen.

Dann die Tomaten aushöhlen und mit den Wurstsalat füllen. Mit Dillsträußchen garniert servieren.


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