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Gegrillte Bananen mit Kokos-Butter

Einkaufszettel Für 8 Portionen: 4 Bananen

Für die Kokos-Butter: 1 EL Butter, 2 El Kokosflocken, 1 EL gemahlener Mandeln, 1 TL Honig, 1 Prise gemahlener Ingwer, 1 Prise Curry

Zubereitung Den Tischgrill nach Anweisung mit Wasser befüllen und ca. 10 bis 15 Min. vorheizen. Bananen auf den heißen Grill legen und ca. 20 Minuten grillen, bis die Schale schwarz ist. Die Bananen halbieren, der Länge nach einschneiden, aber nicht durchschneiden.

Kokos-Butter: Butter mit Kokosflocken, Mandeln und Honig verrühren. Mit Ingwer und Curry würzen und abschmecken.

In die Einschnitte der Bananen die Kokos-Butter füllen und servieren.

Hinweise Servieren sie dazu Vanilleeis.

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