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Gemüse-Polenta "Napoli" |
Einkaufszettel
150 g Maisgrieß, 1 KL
Olivenöl, 1
Zucchini, Fondor, 3 Tomaten, 1/8 l Wasser, 1/8 l
süße Sahne, 1 Beutel Maggi Fix für Spaghetti Napoli,
150 g Mozzarella-Käse, 1/2 l Wasser, 1 Würfel Maggi Klare
Suppe mit Suppengrün
Eine flache Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen, die Polentamasse hineingeben und glattstreichen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten vorbacken. Zucchini waschen in Scheiben schneiden, mit Fondor bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Beides auf die Polenta legen. Wasser und Sahne mit Maggi Fix für Spaghetti Napoli verrühren, darübergießen. Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Weitere 25 Minuten im Backofen backen. Gemüse-Polenta in Stücke schneiden und heiß servieren. Hinweise Das Rezept ist für 4 Portionen vorbereitet.Sie können das Rezept auch noch mit Champignons, Oliven und Basilikumblättern variieren. |
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