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Gemüse-Reis "Mexicana" |
Einkaufszettel
3 Paprikaschoten (grün,
rot, gelb), 2 EL Thomy Sonnenblumenöl, 1 Tasse
Langkornreis, 2 Tassen Wasser, 1 Beutel Maggi Fix für Chili
"Mexicana", 1 Dose (rund 200 ml) rote Bohnen, 1 Dose (rund 340 g)
Maiskörner, 1/2
Bund Koriander
In einer Pfanne Reis und Paprika in Öl kurz braten, Wasser zugießen. Maggi Fix für Chili "Mexicana" einrühren und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr in ca. 25 Minuten ausquellen, Bohnen und Maiskörner abtropfen lassen. Koriander waschen und kleinschneiden. Alles auf den Reis geben und heiß werden lassen. Hinweise Brennwerte pro Portion: ca.: 1690 kJ (405 kcal)Nährwert pro Portion: ca.: E: 14 g; KH: 66 g; F: 8g |
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