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Gemüse-Topf "Hazienda" |
Einkaufszettel
300 g Kartoffeln, 1
Gemüse-Zwiebel, 2 EL Olivenöl, 2
Knoblauch-Zehen, 1/4 l Wasser, 600 g Paprika-Schoten (grün,
rot, gelb), 1 Beutel Maggi Fix für Chili con Carne.
Gemüsezwiebel schälen, in Scheiben schneiden. Beides in Olivenöl andünsten. Knoblauchzehen zerdrücken, zufügen. 1/8 l Wasser zugießen und zugedeckt 15 Minuten dünsten. Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Paprikaschoten in große Würfel schneiden, dazugeben. Restliches Wasser zugießen, Maggi Fix für Chili con Carne einrühren und 10 Minuten kochen. Hinweise Brennwerte pro Portion: ca.: 1210 kJ (250 kcal)Nährwert pro Portion: ca.: E: 9 g; KH: 39 g; F: 9 g Tip: Dazu passen prima frisch aufgebackenes Fladenbrot oder Tortilla-Chips. Das Rezept ist für 3 Portionen vorbereitet. |
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