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Gemüsekaltschale mit Kresse |
Einkaufszettel
2 kleine Salatgurken, 4 rote
Paprika-Schoten, 4 Tomaten, 2 Bund Dill, 1
Kästchen Gartenkresse, 2 KL Meerrettich aus dem Glas, Zitronen-Saft, 1 Prise Salz,
Pfeffer, 1 Prise Zucker oder etwas Süßstoff, 2 Becher
Buttermilch (a 500 g)
Dill waschen, trockentupfen und fein hacken. Gartenkresse abschneiden und kurz abbrausen. Vorbereitetes Gemüse mit Kräutern und übrigen Zutaten vermischen, abschmecken. Buttermilch angießen und alles vorsichtig vermengen. Nochmals pikant würzen und im Kühlschrank etwas 30 Minuten durchziehen lassen. Hinweise Das Rezept ist für 4 Portionen vorbereitet. |
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