Einkaufszettel für 6
Portionen
- 8 Aprikosen
- 1 Paket Mürbeteig zum
Ausrollen
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 TL Zimt
- 1 EL
Sesamkörner
- 1 Kuchenform (herd- und
backofentauglich), 20 - 25 cm Durchmesser
Zubereitung
- Aprikosen halbieren und
entsteinen.
- Butter und Zucker in der
Kuchenform erhitzen.
- Sobald der Zucker
karamellsiert, den Zimt hinzufügen und die Aprikosen mit der
runden Seite nach unten in die Form legen.
- 5 Minuten bei kleiner Hitze
köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und
abkühlen lassen.
- Währenddessen den
Mürbeteig etwa einen halben Zentimeter dick rund ausrollen,
dabei sollte der Teig etwas größer sein als die
Kuchenform.
- Aprikosen mit dem Teig
bedecken und überstehenden Rand nach innen
einschlagen.
- Die Form in den auf 200
Grad vorgeheizten Backofen geben und die Tarte 20 Minuten
backen.
- Die Tarte abkühlen
lassen und auf eine Servierplatte stürzen, sodass die
Aprikosen oben liegen.
- Mit Sesamkörnern
bestreuen.
|
 |
|
Gestürzte
Aprikosentarte mit Gewürzen. Foto: Y. Bagros /
Sopexa
|
|
|
|
|
