Einkaufszettel für 2
Portionen
- 10 rohe Crevetten ohne
Schale
- ca. 2 EL Butter
- Zitronensaft
- 2 - 3 EL Bayernland Gouda,
geraspelt
- 1/2
Knoblauchzehe
- 1 TL gehackte
Petersilie
Zubereitung
- Crevetten in wenig Butter
von beiden Seiten kurz anbraten und leicht mit Zitronensaft
beträufeln.
- Crevetten nebeneinander auf
einem Teller anrichten, mit Käse bestreuen und so lange unter
dem Grill des Backofens gratinieren bis der Käse hellgelb ist
und zerläuft.
- Eine kleine Pfanne mit der
Knoblauchzehe ausreiben.
- 1 EL Butter in der Pfanne
zerlassen, Petersilie zufügen und die Petersilienbutter
über die fertigen Crevetten träufeln.
Hinweise
- Bei 2 Portionen pro
Portion: 257 kcal (1.075 kj), 23 g E, 2 g KH, 17 g F
- Praxistipp: Ideal als
Vorspeise beim feinen Menü.
- Außeredem passt dazu
frisches Baguette oder Kräuter-Ciabatta.
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Großformatiges
Rezeptfoto
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