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Grüner Bohneneintopf mit Lamm 
Einkaufszettel für 6
Portionen
2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen,
500 g Lammgulasch, 2 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl, 1
Prise Pfeffer aus der Mühle, 1,5 l Wasser, 2 Würfel Maggi
Klare Suppe mit Suppengrün, 600 g Kartoffeln, 3 Möhren, 400 g grüne
Bohnen, 1 Zweig
Rosmarin, 1 Frühlingszwiebel
"Thomy Reines Sonnenblumenöl" heiß werden lassen. Fleisch darin anbraten, Knoblauch und Zwiebeln zugeben und kurz mitdünsten. Mit Pfeffer würzen. Wasser zugießen, zum Kochen bringen. "Maggi Klare Suppe mit Suppengrün" darin auflösen. Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und in Würfel schneiden. Bohnen putzen, waschen und in Stücke brechen. Gemüse mit Rosmarin in die Brühe geben und zugedeckt ca. 20 Minuten kochen. Rosmarinzweig herausnehmen, Eintopf in Tellern anrichten. Frühlingszwiebel putzen, waschen, in Ringe schneiden und den Eintopf damit garnieren. Hinweise Brennwert pro Portion: 1.103 kJ (263 kcal)Nährwerte pro Portion: E: 23 g; KH: 23 g; F: 9g |
