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Gulasch 'Spreewälder Art'

Gulasch 'Spreewälder Art'. Foto: Maggi Einkaufszettel für 4 Portionen 2 Zwiebeln, 1 Tomate, 2 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl, 500 g Schweinegulasch, 1/8 l Bier, 1/8 l Wasser, 1 Beutel Maggi Fix für Gulasch, 1 Glas (= 330 ml) Senfgurken, 2 EL Crème fraîche
Zubereitung Zwiebeln schälen, in Viertel schneiden. Tomate waschen, den Blütenansatz entfernen, in Achtel schneiden. In einem Topf das Öl heiß werden lassen Zwiebeln und Tomaten darin anbraten.

Schweinegulasch zugeben und mitbraten. und Bier und Wasser zugießen. "Maggi Fix für Gulasch" einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 90 Minuten zugedeckt schmoren. Gelegentlich umrühren.

Senfgurken abtropfen lassen, Gurken in Viertel schneiden und 5 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Mit Crème fraîche verfeinern.

Hinweise Brennwert pro Portion: 1.569 kJ (374 kcal)
Nährwert pro Person: E: 28 g; K: 11 g; F 23 g

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