|
Gyrosspieße |
|
Einkaufszettel
1,5 kg Lammfleisch aus der
Keule, 1/4 l Biskin- Öl, 3 Knoblauchzehen,
Rosmarin, Oregano, Pfeffer, Salz
Biskin-Öl mit zerdrückten Knoblauchzehen, fein zerkleinerten Kräutern und frischgemahlenem Pfeffer verrühren. Die Fleischscheiben darin wenden und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Dann etwas abtropfen, wellenförmig falten und hintereinander auf lange Spieße stecken. Unter Wenden 15 bis 20 Minuten grillen, bis die Ränder knusprig braun sind. Hinweise Dazu frisches Weißbrot anbieten. |
|
ThemenChannel CyberKoch von Familie-im-Web © 1994 - 2011 Dirk Jasper |