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Hackbällchen mit Ananas

Einkaufszettel 250 g gemischtes Hackfleisch, 1 Ei, 1/2 Brötchen, 1 kleine Zwiebel, Salz, Pfeffer, Majoran, 1 Knoblauchzehe, gehackte Petersilie, 1 geviertelte Zwiebel, 4 Partytomaten, 4 Scheiben Ananas (Dose)
Zubereitung Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

Das Brötchen ausdrücken. Aus Hackfleisch, Ei, Zwiebeln, Brötchen und den Gewürzen einen Teig herstellen und zu Bällchen formen.

Die Bällchen mit Zwiebelvierteln, Tomaten und Ananasscheiben auf Grillspieße stecken und unter Wenden ca. 12 Minuten grillen.

Hinweise Das Rezept ist für 4 Personen vorbereitet.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.


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