Für die Zwiebelsauce: 2 Beutel Maggi Meisterklasse Zwiebel-Sauce, 1 Prise Cayennepfeffer, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 TL Zimt, 1 TL gemahlenes Ingwer, 1 Messerspitze Safran, 5 Nelken, 200 g Trockenfrüchte, 1 EL Honig, 300 ml Wasser

Für den Reis: 150 g Langkornreis, 50 g Mandelblättchen

Zwiebelsauce: Wasser in einem großen Topf erwärmen. Maggi Meisterklasse Zwiebel-Sauce einrühren, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, Safran und Nelken zufügen und zum Kochen bringen. Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden und zusammen mit Honig und den Hackfleisch-Bällchen zur Sauce geben. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 15-20 Minuten garen. Die Nelken herausnehmen.

Reis: Wasser aufkochen. Langkornreis zufügen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zum Servieren den Reis in eine Schüssel drücken, in die Mitte einer Servierplatte stürzen und mit den Mandelblättchen bestreuen.

Die Hackfleisch-Bällchen mit der Sauce um den Reis herum verteilen und servieren.