Einkaufszettel für 4
Portionen
- 125 g Arla Kaergården
(gesalzen oder ungesalzen)
- ca. 3 Frühlingszwiebeln
- Gartenkresse
(Dekoration)
- ca. 5 ? 7 Radieschen je nach
Größe
- 1 TL
Tomatenmark
- 1/2 Bund
Schnittlauch
- etwas
Chilipulver
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung
- Radieschen waschen und in
feine Würfel schneiden.
- Arla Kaergården mit
feinen Radieschen-Würfeln, fein gehacktem Schnittlauch und
sehr fein geschnittenen Frühlingszwiebeln
vermengen.
- Alles mit grobkörnigem
Salz, Pfeffer und Tomatenmark verfeinern (bei gesalzener Variante
vorsichtig würzen).
- Bis zum Verzehr kühl
stellen.
Hinweise
- Praxistipp: Je länger
der Aufstrich ?ziehen? kann, desto intensiver und
kräftiger entfaltet sich sein Geschmack.
- Genießen Sie den
frischen Aufstrich mit herzhaftem Bauernbrot oder zu
Fleischgerichten und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit
Schnittlauch, Gartenkresse oder in Stiften geschnittenen
Radieschen.
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